3月を折り返したのに、冬に戻ったような寒い日が続いてます。
この寒波が過ぎるとようやく暖かくなるみたいですね。
来週は能登半島地震のチャリティービュッフェに参加する予定です。
今回のメニューは金沢にちなんで、シェフの好きな宮田さんの車麩を使ったラ・ベカス風の金沢おでんです。
残念ながらおでんの内容は、いつもの通り当日まで分かりません。
イベントに参加される方は楽しみにして下さい。
今日は空いた時間を使って、春に楽しんでいただくワインをセレクトしていました。
春の食材とも相性がいいと思います。お食事とご一緒にお楽しみ下さい。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
