またまたフランスからフレッシュのモリーユ茸が届きました。しかも大粒です。
トリュフほどメジャーではないのでしょうか、日本ではまだご存知ない方も多いようです。
しかしフランスでは「春の茸と言えばモリーユ茸」と言われるほど人気のある茸です。
しかも乾燥させてないフレッシュなものだと、日本ではなかなか手に入りません。
芳醇な香り、弾力のある歯ごたえ、特徴的なヒダにソースが染み込んだ時の味わいはトリュフにはない最大の魅力です。
今しか味わえないモリーユ茸、この機会にぜひお楽しみ下さい。
数に限りがあります。ご希望の方はご予約時にお申し付け下さい。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。
