先週に引き続き、新しいワインが到着しました。
今度はボルドーの赤ワインです。
しっかりとしたボルドーの赤ワインは根強い人気がありますね。
お好きな方は前菜の時から楽しまれます。
私たちも前菜に合う合わないよりも、お好きなワインを楽しんで下さる方がいいと思ってます。
いいワインは料理に寄り添ってくれると信じてますので、食前酒から渋い赤ワインが欲しいという方も大歓迎です。
時間と共に変化する香りや味わいをぜひ夏の料理と楽しんで下さい。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
2025年06月09日
2025年06月02日
新着ワイン
6月に入りました。
近畿地方は来週あたりから梅雨入りと言われています。
今朝は大阪でも激しい雨が降りました。
さて、そんなお天気の中、今日は夏に向けてたくさんワインが届きました。
これからリストにどんどん加えていきます。
ちなみにラ・ベカスでは意外とボトルのワインがよく出ます。
お客様にはお好きなワインを楽しんでいただきたいと考えていますので、こちらが一方的に決めた内容おまかせのペアリングではなく、お客様ご自身が選んだワインとお料理を楽しんでいただくことが私たちの喜びです。
美味しいワインはどんな料理にも寄り添ってくれますから、「魚には白、肉には赤」といったルールにとらわれず自由にお楽しみください。
もちろんたくさん飲めない方のためにグラスワインもご用意しております。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
2025年05月26日
5月が終わります。
早いもので5月がもう終わります。
真夏日もあった5月ですが、最近は梅雨が近づいているようなお天気が続いてます。
夏までもうしばらく待たなければいけませんが、お料理の方は茄子、胡瓜、トマト、ズッキーニ、そら豆など、これから旬を迎える夏野菜がお皿に彩りを添え始めています。
先日ご案内したカワスズキも大好評です。
幻の魚「オンブル・シュバリエ」にもたくさんリクエストをいただいてます。
そろそろ鮎が届くと思いますので、スペシャリテ「鮎のリエットとヴィシソワーズ」も間もなく登場です。
夏のおまかせフルコースも秋や冬に負けない魅力たっぷりの充実した内容です。
この機会にぜひお楽しみください。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
