2022年07月06日

オンブル・シュバリエが届きました。

今年もオンブル・シュバリエが届きました。

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フランスのアヌシー湖に生息する大イワナです。

幻の淡水魚とも呼ばれ、希少価値の高い魚です。

体長30センチくらいと通常のイワナより大型ですが、

味わいはふっくらとして繊細です。

ラ・ベカスでもファンが多く、

毎年この時期になると沢山の方からリクエストをいただきます。

この機会にぜひ味わってみて下さい。

次の入荷は未定です。ご希望の方はお早めに。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 21:23| Comment(0) | おすすめ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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