あっという間に1月が終わりました。
しばらくはこの冬一番の冷え込みが続くみたいですね。
どの会社もそうですが、月末のお仕事というものがあると思います。
もちろん私たちも、月末になるといろいろな事務作業に追われます。
小さなレストランですので、スタッフも1人で何役もこなさなければりません。
最後の一週間くらいは、シェフもパソコンと格闘しています。
画像は先月の終わり頃のひとコマです。
意外とこんな時に仕事のアイデアが浮かぶことが多いので、けっこう貴重な時間でもあります。
さて2月に入りいよいよ冬本番です。
ラ・ベカスは通常通り営業しています。ぜひ冬の味覚をお楽しみ下さい。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。