先日、久しぶりにパーティのお手伝いに行かせていただきました。
意外と思われるかもしれませんが、スケジュールが合えば時々こういうお仕事も引き受けてます。
パターンもいろいろで、シェフが一人で参加する時もあれば、何人かスタッフを連れて行く時もあります。
大きいイベントだとスタッフ全員が参加する時もあります。
もちろん、出席者の方にはシェフの料理も楽しんでいただきます。
この日はコース料理のオードブルとメインディッシュの担当でした。
うれしいのは、普段は一緒に仕事をしない方たちと働けることです。
いろいろと刺激があり、時には励みにもなります。
今日はいつもと違う様子を紹介させていただきました。
