昨日「能登半島地震チャリティービュッフェ」のお手伝いに行ってきました。
そうそうたるメンバーによる一夜限りのスペシャルイベントです。
おかげさまで120名様以上の方にお越しいただき大盛況のうちに無事に終了しました。
パーティでは地元の食材を使ったお料理を一品作らせていただきました。
金沢の宮田さんの車麩を使ったラ・ベカス風の金沢おでんといういかにもシェフらしい一品です。
料理を作ることが人を助けることになるというのは本当に嬉しく思いました。
機会があれば、またお手伝いさせていただきたいと思います。
お越しいただいた皆様ありがとうございました。
