10月4日でラ・ベカスは35周年を迎えます。
今年もやります。
「3人の巨匠のスペシャリテを味わう！ ラ・ベカス35周年記念コース」
シェフが師事した3人の現代フランス料理の巨匠、アラン・シャペル氏、ポール・ボキューズ氏、ジョエル・ロブション氏のスペシャリテを堪能できる、年に一度、10月にだけ登場する特別コースです。
いつもとは少し違うシェフの料理が楽しめるのはもちろん、少しクラシカルなお料理が好きな方にもおすすめです。
このコースは5年前の30周年を迎えた年に生まれました。
本当はその年だけで終わるつもりでしたが、ありがたいことにたくさんリクエストをいただき、気がつけば毎年恒例になってました。
こんなに長く愛していただけるとは思いませんでした。ありがとうございます。
実はその時、30周年を記念して本も出版しました。
お料理はもちろん、修行時代のエピソードや当時の貴重な写真が載っていて、いわゆる料理本とは少し違う読み物になってます。
もう残りはわずかですが店頭で販売しています。
この特別コースを召し上がって、興味の湧いた方はそちらもお楽しみ下さい。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
「3人の巨匠のスペシャリテを味わう！ ラ・ベカス35周年記念コース」
期間 2025年10月1日〜2025年10月31日
料金 お一人様 35,000円（税サ別）
完全予約制です。必ず前日までにご予約をお願いします。
お一人様でもご予約可能です。
ランチタイムでもディナータイムでもお楽しみいただけます。
メインディッシュにジビエをご希望の方は事前にお問い合わせ下さい。
