先日、芽キャベツが入りました。
わりとレギュラー選手なので、それほど珍しくありません。
ただし、今回は丸ごと一本の入荷です。
滅多にない機会ですから、ホールの中央でお披露目中です。
意外とこの姿をご存知ない方も多いかもしれません。
普通のキャベツと違い、ひとつの茎にぎっしり連なって出来ます。
画像では横たわってますが、畑では直立不動で並んで育てられているので、実際に目にすると、なかなか見応えある景色ではないかと思います。
そろそろお皿に乗ってやってくる頃です。
いつも付け合わせとして素晴らしい仕事をしてくれます。
目立たない存在ですが、その甘味を存分にお楽しみ下さい。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
