新着ワイン2

先週に引き続き、新しいワインが到着しました。

今度はボルドーの赤ワインです。

しっかりとしたボルドーの赤ワインは根強い人気がありますね。

お好きな方は前菜の時から楽しまれます。

私たちも前菜に合う合わないよりも、お好きなワインを楽しんで下さる方がいいと思ってます。

いいワインは料理に寄り添ってくれると信じてますので、食前酒から渋い赤ワインが欲しいという方も大歓迎です。

時間と共に変化する香りや味わいをぜひ夏の料理と楽しんで下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

新着ワイン

6月に入りました。

近畿地方は来週あたりから梅雨入りと言われています。

今朝は大阪でも激しい雨が降りました。

さて、そんなお天気の中、今日は夏に向けてたくさんワインが届きました。

これからリストにどんどん加えていきます。

ちなみにラ・ベカスでは意外とボトルのワインがよく出ます。

お客様にはお好きなワインを楽しんでいただきたいと考えていますので、こちらが一方的に決めた内容おまかせのペアリングではなく、お客様ご自身が選んだワインとお料理を楽しんでいただくことが私たちの喜びです。

美味しいワインはどんな料理にも寄り添ってくれますから、「魚には白、肉には赤」といったルールにとらわれず自由にお楽しみください。

もちろんたくさん飲めない方のためにグラスワインもご用意しております。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

グラスのシャンパーニュ

普段、食前酒におすすめしているグラスのシャンパーニュは通常はノンヴィンテージのものを楽しんでいただいております。

ご存知の通り、複数の収穫年のワインをブレンドして作られてたシャンパーニュです。

先日、珍しく2016年のヴィンテージ・シャンパーニュが届きました。

こちらもご存知と思いますが、優れた葡萄が獲れた年にだけ作られるシャンパーニュです。

当然、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュよりも希少価値が高くなります。

今ならこのヴィンテージ・シャンパーニュを特別にグラスでもお楽しみいただけます。

シャルドネ100%、自社畑の葡萄のみ使用。

約10年前に作られたシャンパーニュですから、キリッとした味わいに加えて丸みや熟成感も楽しめると思います。

この機会にぜひお楽しみください。

皆さまのご来店をお待ち申し上げております。