新着ワイン

夏が終わります。

少しだけ朝晩の気温が下がり始めたような気がします。

とにかく暑かった今年の夏は白ワインのオーダーが多く、9月に入った時点でワインリストを書き換えなければいけない状況でした。

なので秋に突入する前にワインの補充をしました。

今回は王道のブルゴーニュの白はもちろん、サンテミリオンの固有品種を使った幻の白ワインや、かつてシャトーペトリュスに匹敵すると言われた「シャトーヴァランドロー」の白ワインなど、ボルドーの白ワインで面白そうなのが入ってきてます。

秋冬になるとキノコ類や根菜が充実してきますので、涼しくなってもやっぱり白ワインははずせません。

もちろん赤ワインも充実したラインナップでご用意しておりますので、赤ワインがお好きな方はどうぞ最初から赤ワインをお楽しみ下さい。

そろそろジビエの季節もスタートです。今週からメインディッシュに蝦夷鹿も登場しています。

ぜひこの機会にラ・ベカス秋のおまかせコースをお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

新着ワイン2

先週に引き続き、新しいワインが到着しました。

今度はボルドーの赤ワインです。

しっかりとしたボルドーの赤ワインは根強い人気がありますね。

お好きな方は前菜の時から楽しまれます。

私たちも前菜に合う合わないよりも、お好きなワインを楽しんで下さる方がいいと思ってます。

いいワインは料理に寄り添ってくれると信じてますので、食前酒から渋い赤ワインが欲しいという方も大歓迎です。

時間と共に変化する香りや味わいをぜひ夏の料理と楽しんで下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

新着ワイン

6月に入りました。

近畿地方は来週あたりから梅雨入りと言われています。

今朝は大阪でも激しい雨が降りました。

さて、そんなお天気の中、今日は夏に向けてたくさんワインが届きました。

これからリストにどんどん加えていきます。

ちなみにラ・ベカスでは意外とボトルのワインがよく出ます。

お客様にはお好きなワインを楽しんでいただきたいと考えていますので、こちらが一方的に決めた内容おまかせのペアリングではなく、お客様ご自身が選んだワインとお料理を楽しんでいただくことが私たちの喜びです。

美味しいワインはどんな料理にも寄り添ってくれますから、「魚には白、肉には赤」といったルールにとらわれず自由にお楽しみください。

もちろんたくさん飲めない方のためにグラスワインもご用意しております。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。