2022年02月24日

トリュフとカマンベール

少し前に紹介させて頂いた「黒トリュフとカマンベール」。

お客様のリクエストにより、急遽作らせて頂いたお料理でした。

先日、他のお客様から「私たちも食べてみたい」とご要望があり、再び作らせて頂きました。

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何度作ってもインパクトのあるお料理です。極上の貴腐ワインと共に堪能されていました。

まだまだトリュフはございますので、一度体験してみたい方はぜひお問い合わせ下さい。

ご来店されてからでも、対応させて頂きます。皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

posted by La Becasse ラ・ベカス at 22:22| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月31日

仔牛のロースト

春の訪れとともに、仔牛が入ってきました。

お客様からのリクエストにより、
さっそく骨付きのまま豪快に焼かせて頂きました。
脂まで美味しい上質のお肉です。

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今が旬です。おすすめです。
ホームページで見たとご予約時にお気軽にお申し付け下さい。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 16:53| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月13日

伊勢海老のテルミドール

本日はお客様からのリクエストにより、
伊勢海老のテルミドールを作らせて頂きました。


ご希望の方はご予約時にお気軽にお申し付け下さい。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 20:06| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする