2020年09月16日

まもなく30周年を迎えます。

2020年10月4日でラ・ベカスは30周年を迎えます。

ここまで来ることが出来たのは皆様のおかげでございます。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

この30周年を記念して特別メニューをご用意させて頂きます。

ホームページでもご紹介させて頂いてますが、シェフが特に影響を受けたアラン・シャペルさん、ポール・ボキューズさん、ジョエル・ロブションさん。今回この3人へのオマージュとなるお料理を前菜で楽しんで頂きます。

その後に続く、お魚料理とお肉料理は、シェフが表現する現在進行形のラ・ベカスのお料理をご賞味下さい。もちろんデザートもご用意しております。

今しか味わえない特別メニューです。ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。


〜30周年記念 特別メニュー〜

お一人様 27,000円(税サ別)
記念品付き

事前にご予約をお願いします。




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2020年05月20日

スタッフ募集のお知らせ

ラ・ベカスでは新しい料理人を募集します。

2020年に30周年を迎えるにあたり、これからの時代を共に歩んでくれる仲間を探しています。


伝統を打破するポール・ボキューズ氏、完璧主義のジョエル・ロブション氏、芸術性と多様性のアラン・シャペル氏。

3人の巨匠から受け継いだDNAから生まれた「ラ・ベカス」の料理は即興性と独創性から生まれます。


アルチザンと呼ばれるに相応しい技術、優れた芸術的感覚、そしてオリジナリティ。

そのお料理と共にお客様に「いい時間」を過ごして頂き、その方の人生を豊かにすることが私達の使命です。


世界に通用する料理人を目指す方、自分でレストランを始めたい方に相応しいステージです。

キャリアアップはもちろん、フランスで働きたい方にも最適な環境です。

もちろん未経験の方も大歓迎です。

少しでも興味があれば、お電話でお気軽にお問い合わせ下さい(06-4707-0070)

勤務条件等は面接で説明させて頂きます。

履歴書だけご持参下さい。

ご応募お待ち申し上げております。



La Becasse




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2020年05月06日

5月の営業

ゴールデンウィークが終わりましたが、

新型コロナウイルス感染防止の為、非常事態宣言が延長されました。

5月の営業については、引き続き4月と同様に感染予防対策を継続して、

通常通りの営業をさせて頂きます。

ディナーについては、今まで通り16時からご用意させて頂きます。

ご着席前の手洗い、間隔をあけてのご着席、備品の消毒など、

今まで通り万全の体制で営業させて頂きますので、

安心してお食事をお楽しみ下さい。

皆さまのご来店をお待ち申し上げております。


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