2020年11月13日

スタッフ募集のお知らせ

ラ・ベカスではスタッフを募集しています。

フランス料理やワインの知識や技術を更に高めたい方。
将来、自分でお店を持ちたいと考えている方。
いつかフランスで働きたいと考えている方。

ラ・ベカスで一緒に働いてみませんか?
まずはお気軽にお電話下さい(06-4707-0070)

募集内容
キッチンスタッフ 1名。
サービススタッフ 1名。

未経験者歓迎。
勤務条件等は面接にてご説明させて頂きます。

お問い合わせお待ち申し上げております。
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2020年10月22日

ラ・ベカスの本ができました。

ラ・ベカスの30周年を記念して、本を出版しました。

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この1年間に皆様に楽しんで頂いたお料理のご紹介、そのお料理に対するシェフの思いや考え、シェフのフランス修行時代のエピソード、さらにプライベートな趣味の話など単なる料理本のカテゴリーに収まらない、小説のように続きが気になる内容になってます。もちろん貴重な写真も満載です。

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ラ・ベカスの店頭にて販売しております。一部の書店でも販売しております。あらかじめお電話を頂きましたら、店頭にてお取り置きもさせて頂きます。料金は1冊5,000円(消費税別)です。この機会にぜひお楽しみ下さい。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 18:15| Comment(0) | 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月16日

まもなく30周年を迎えます。

2020年10月4日でラ・ベカスは30周年を迎えます。

ここまで来ることが出来たのは皆様のおかげでございます。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

この30周年を記念して特別メニューをご用意させて頂きます。

ホームページでもご紹介させて頂いてますが、シェフが特に影響を受けたアラン・シャペルさん、ポール・ボキューズさん、ジョエル・ロブションさん。今回この3人へのオマージュとなるお料理を前菜で楽しんで頂きます。

その後に続く、お魚料理とお肉料理は、シェフが表現する現在進行形のラ・ベカスのお料理をご賞味下さい。もちろんデザートもご用意しております。

今しか味わえない特別メニューです。ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。


〜30周年記念 特別メニュー〜

お一人様 27,000円(税サ別)
記念品付き

事前にご予約をお願いします。




posted by La Becasse ラ・ベカス at 17:35| Comment(1) | 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする