2024年05月16日

Duval Leroy メーカーズディナー

シャンパーニュの名門Duval Leroyのメーカーズ・ディナーを開催いたしました。

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アンバサダーであるAnthonyとMayuraご夫妻を迎えて、約2年ぶりの開催です。

久しぶりの再会とあって、オープン前のシェフとの打ち合わせも近況報告みたいになってました。

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お客様は限定10名様。

打ち合わせの雰囲気をそのまま引っ張って、和やかなムードの中、皆様には珠玉シャンパーニュを楽しんでいただきました。

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お料理はイベントであるにもかかわらず、内容はその時に決まるといういつものパターンですので、ゲストはもちろん、アンバサダーのお2人もサービススタッフも、どんな料理が出てくるかわからないという中での、ちょっとスリルのあるメーカーズディナーでした。

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しかし、そこはさすがAnthony氏。

堂々とした説明で見事にお料理に合わせてこられました。

ゲストの皆様からの感想や質問も飛び交い、とてもアットホームな雰囲気。

アンバサダーのお2人もずっと立ちっぱなしでしたので、それだけ皆様が楽しんで下さったのではないかと思います。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

これからもイベントがあれば、お知らせさせていただきます。

今回、ご参加いただけなかった方もぜひお越し下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
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2024年05月09日

Relais & Chateaux が 70周年を迎えます。

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ラ・ベカスも加盟させていただいている「Relais & Chateaux」が2024年5月12日で発足70周年を迎えます。

1993年に加盟させていただいたので、もう30年以上のお付き合いです。

振り返るとあっという間でしたが、ほぼ半分の期間を共に歩かせていただきました。

そのおかげで初心を忘れずに、いつもレベルの高い仕事を心がけることができたと思います。

他にもたくさんの素晴らしいホテル、旅館、レストランが加盟されていますので、ぜひウェブサイトをご覧いただき、気になる施設があれば行って、素晴らしい時間を体験してみて下さい。

もちろん、ラ・ベカスもスタッフ一同、皆様のご来店をいつでもお待ちしております。

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

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Relais & Chateauxのサイトはこちら
       ↓

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2024年05月06日

ゴールデンウィークが終わりました。

お天気に恵まれたゴールデンウィークが終わりました。

期間中にお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

ゴールデンウィーク明けは通常通り営業させていただきます。

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春が終わります。これから夏に向けてだんだんと暑くなります。

お料理も少しずつ初夏の食材のメニューへと変わっていきます。

この季節のお料理もおすすめなので、お食事をお考えの方は食材などお気軽にご相談下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 17:19| Comment(0) | 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする