2024年12月09日

黒トリュフが届きました!

フランスから今年も黒トリュフが届きました。

色が美しく、粒も大きく、なによりも素晴らしい香りです。

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ご希望の方はご来店されてからでも大丈夫ですので係の者にお申し付けください。

また今ならイタリアの白トリュフとフランスの黒トリュフが両方とも楽しめる「白黒トリュフ尽くしオセロコース」もおすすめです。

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白トリュフと黒トリュフのシーズンが重なった数週間のみ存在する幻のコースです。

更に食後には「黒トリュフとカマンベールのサンドイッチ」もおすすめです。

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完全に裏メニューですが、先週末にトリュフ好きのお客様がさっそく堪能され、この黒トリュフの持つパワーに圧倒されてました。

残ったワインや食後酒とお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 16:22| Comment(0) | おすすめ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年11月28日

野生のなめこ

野生の山なめこが入りました。

わかりにくいかもしれませんが、普通のものに比べるとかなり巨大です。

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もちろん心地よい歯ごたえと旨味、つるんとした食感は十分に楽しめます。

キノコ好きには、たまらない逸品です。

付け合わせとして、コースのどこかで登場します。お楽しみに。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 11:45| Comment(0) | おすすめ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年11月07日

松葉ガニ!

昨日、11月6日の初競りで最高の松葉ガニが手に入りました!

知り合いからいただきました!

蟹に目がない方はぜひ!

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

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posted by La Becasse ラ・ベカス at 17:30| Comment(0) | おすすめ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする