サマートリュフ

フランスからサマートリュフが届きました。

シェフの修行時代には「二束三文のトリュフ」と言っていたそうですが香り高い美味しいソースになると思います。さっそく豊かな香りを楽しんで頂いてます。

メニューもだんだん夏のお料理へと変わりつつあります。まだお出かけには慎重にならなければいけませんが、店内は自粛期間中のウイルス対策を維持しながら、通常通り営業しております。どうぞ安心してお越し下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

シーズン最後の黒トリュフ。

フランス、ペリゴールから再び黒トリュフが届きました。

今シーズン最後ということで大量に入荷しました。

既にたくさんの方にその素晴らしい香りを楽しんで頂いております。

以前にもご紹介させて頂きましたが産地からの直送ですので、

「粒が大きくて美しく、何よりも香りが全然違う」と多くの方が感動して下さいました。

お好きな方には「トリュフづくしのコース」もおすすめです。

この素晴らしい香りをぜひ体験して下さい。

あっという間になくなります。ご予約はお早めに。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

まだまだジビエあります。

2月に入りました。

少しずつ春の食材が入り始めてますが、まだまだジビエはございます。

ベカス、小鴨、キジバト、ヤマウズラなど、この冬、ジビエをまだ召し上がってない方、シーズン最後に食べ納めしたい方、まだまだ間に合います。ぜひお越し下さい。

更に先日ご紹介した黒トリュフもございます。香り高く、こちらもおススメです。ご一緒にお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。