La Becasse　ラ･ベカス　Information

春の訪れを告げる菜の花が届きました。

京都の茶畑の一角で育てられた菜の花です。毎年使わせて頂いてます。鮮やかなグリーンがお食事に彩りを添えてくれます。付け合わせとして活躍してくれますので、メインのお料理と共にその味わいと彩りをお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

キジバトが届きました。国内で獲れたジビエです。

昨年、放送されたTVドラマ「グランメゾン東京」でも

重要な場面で登場した食材なのでご存知の方も多いのではないでしょうか。

ジビエがお好きな方は、是非この機会にお召し上がり下さい。

年内は12日30日まで、年始は1月2日から営業します。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

フランスからとても大きなトリュフが届きました。

大きさがわかるようにワインのボトルと並べてみました。

ちなみに１個700グラムあります。

大きいだけではありません。

置いておくだけで部屋中がトリュフの香りです。

この芳醇な香りをぜひお楽しみ下さい。

お好きな方にはトリュフづくしのコースもご用意させて頂きます。

お気軽にお申し付け下さい。

皆さまのご来店をお待ち申し上げております。