ラ・ベカスでは熟成の進んだワインもご用意しております。
画像は1988年のピション・ロングヴィル。
30年経過しているとは言え、枯れた感じはなく
芳醇な香りと上品な味わいを楽しまれました。
皆さまも是非ご体験下さい。
2019年03月22日
2019年03月13日
おすすめ！3月の黒トリュフ
フランスから届けて頂いている黒トリュフ。
一般的にはそろそろ旬が終わると言われていますが
ランブロワジーのシェフ曰く
「3月のトリュフが1番だ！」とのこと。
そう言えば香りがパワーアップしております。
この香りを逃す手はありません。
まだまだ入荷します。
ぜひお楽しみ下さい！
La Becasse
2019年03月08日
黒トリュフ
香り高い黒トリュフ。
ラ・ベカスではフランスから直接届けて頂いております。
さすがは産地直送。非常に美しく、香りが桁外れに違います。
スライスしたり削ったり、その魅惑の香りで時には料理以上の存在感です。
「トリュフをたくさん使って欲しい」と言ったリクエストも歓迎です。
ぜひ一度、その芳醇な香りをお楽しみ下さい。
La becasse
