ジビエの季節到来です。
以前ご紹介させて頂いたベカス以外にも
随時いろいろ入荷しています。
今回はサルセル(小鴨)が入りました。
鴨の中では一番小さな品種です。
肉質は柔らかく、ほどよい弾力があり、
小さいながらも鴨の旨味を十分に楽しめます。
メインディッシュにおすすめです。
ランチでもディナーでも対応させて頂きます。
ご予約の際にお申し付け下さい。
数に限りがありますのでお早めに！
2019年11月26日
2019年11月24日
2019年11月12日
お休みのお知らせ
11月13日(水)
お休みを頂きます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
