大きな天然のマイタケが到着！
長野県から届きました。
箱いっぱいに入っていますがこれで一個です。
大きさが分かるようにシャンパンのボトルを並べてみました。
この大きさも驚きですが
ソテーした時の香りと食感が更に驚きの素晴らしさです。
色々なお料理の付け合わせとして大活躍の予定です。
他の素材やソースとの相性もお楽しみ下さい。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。
2019年10月07日
2019年10月01日
北海道の鰤！
北海道から大きなブリが届きました。
大きすぎて写真に入りきらないので…
頭の部分だけ撮りました。
インパクトが強くなってすみません。
北海道産は他の地域で捕れるブリよりも
少し早く旬を迎えると言われてます。
なので、まだ10月ですが美味しくいただけます。
ソテーしても十分に美味しいのですが
鮮度が抜群なのでマリネなど
オードブルとしても楽しんで頂けると思います。
色々なスタイルで登場しますが
果たしてどんなお料理になるかは
最終的には作る時に決まります（笑）。
お楽しみに！
2019年09月26日
本日より営業しております。
しばらくお休みを頂きました。
本日、9月26日(木)より通常通り営業しております。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。
