2024年03月14日

3月20日(水) 営業します。

3月20日(水)の祝日は通常通り営業させていただきます。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

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2024年03月08日

ミモザ

今週のラ・ベカスは鮮やかなミモザが皆様をお出迎えします。

春先のわずかな間しか見れないお花です。

お食事とご一緒にお楽しみ下さい。

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2024年03月04日

ヴァン・ジョーヌ

先日、ヴァン・ジョーヌのリクエストがありました。

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フランスのジュラ地方の白ワインです。

上品に熟成させたような味わいで、辛口のシェリー酒に似ています。

この日、お客様はメインディッシュの山ウズラに、赤ワインではなく、このヴァン・ジョーヌを合わせてみたいとご自身でチョイスされました。

せっかくなので、他のお料理とも合わせてみようということになり、食前酒のあと、オードブルからメインディッシュまでこのワインを楽しまれました。

終わってからお料理とのマリアージュを伺うと、

「料理に合わせてワインが表情を変えてくれたので、どの料理もワインと共に美味しく頂きました」という素敵な感想でした。

ヴァン・ジョーヌ。独特の味わいですがおすすめです。

興味のある方はぜひ一度お召し上がり下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
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