2018年11月22日

アルバの白トリュフ

イタリア、アルバの白トリュフを入荷致しました。

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撮影している間も素晴らしい香りでした。


シェフ渋谷が何とどう合わせるのか。

その辺りも楽しい推理です。


通常のコースにオプションでお付けすることができます。


お好きな方はぜひ!


ラ・ベカス

La Bécasse 

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posted by La Becasse ラ・ベカス at 16:44| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月21日

お休みのお知らせ

11月26日(月)は、月に一度の不定休でお休みさせて頂きます。
ラ・ベカス
La Bécasse
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posted by La Becasse ラ・ベカス at 14:47| Comment(0) | 定休日のお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鶏の塩釜焼き

お客様のリクエストにより、
特別にご用意させて頂きました。
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お2人で一羽。
胸とモモのお肉を味わいを変えて
楽しんで頂きました。

通常はおまかせのコースになりますが
例えば「以前、フランスに行った時に食べたこういうお肉料理が食べたい。できますか?」
みたいな感じで事前にご相談頂きましたら
可能な限り対応させて頂いております。

お気軽にご相談下さい。







ラ・ベカス
La Bécasse 
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posted by La Becasse ラ・ベカス at 11:50| Comment(0) | お料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする