2024年02月29日

モリーユ茸、たくさん届きました!

フランスから春の茸「モリーユ茸」が再び届きました。

すでにたくさんの方に楽しんでいただいております。

この日は大量入荷でした。

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配達の方に聞くと、この日の大阪市内に配達予定のモリーユ茸の半分以上をラ・ベカスに届けたとのことでした。

この後も入荷予定です。

フランスの春の味覚をぜひお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 14:22| Comment(0) | おすすめ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年02月17日

ジビエ、まだ楽しめます。

春が近づいてますね。

冬が終わる前にジビエはいかがでしょう。

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シーズンが終わる前にもう一回味わうのもいいですし、

今年はまだ食べてないという方には最後のチャンスです。

食べたことないけど、一度は挑戦してみたいという方にもおすすめです。

ランチでもディナーでも、メインディッシュでお楽しみいただけます。

ご予約にジビエ希望とお申しつけ下さい。

好きで好きでたまらないという方には、ジビエづくしのコースという裏メニューもございます。

こちらもお気軽にご予約時にご相談下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 16:11| Comment(0) | おすすめ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年02月12日

モリーユ茸が到着しました!

先週、フランスの冬の味覚「トリュフ」をご紹介させていただきました。

その後、冬を追いかけるようにフランスの春の茸「モリーユ茸」が届きました。

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春の訪れを予告するようなタイミングでの登場でした。

このモリーユ茸、まだまだご存知ない方もいらっしゃるようですが、フランスではトリュフと同じくらい人気がある食材です。

ソテーして、そのまま食べても十分に美味しいのですが、このヒダヒダにソースを染み込ませて食べるモリーユ茸も格別です。

お魚料理やお肉料理の付け合わせとして登場することが多いので、ぜひお試し下さい。

今月に限りトリュフとモリーユ茸を両方楽しむという贅沢もできますね。

ご希望の方はご予約時にお申し付け下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。
posted by La Becasse ラ・ベカス at 15:56| Comment(0) | おすすめ食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする