激レア！イタリアワイン！

普段ラ・ベカスではフランスワインを取り扱っています。

そんな中で先日、イタリアワインが登場する場面がありました。

イタリアの名門、フォンタナフレッダ社のバローロです。

ヴィンテージはなんと1965年。60年前のワインです。

この素晴らしいワイン、もちろん私たちのセラーにはございません。

この日の食事会のために、お客様がご自宅のセラーから持参されました。

60年経っているにもかかわらず、状態が非常によかったので大切に保管されていたのだと思います。

こういうワインに出会うことは少ないので、私たちも貴重な体験させていただきました。

ラ・ベカスでは思い出のワインや秘蔵のワインの持ち込みは可能です。

必ずフランスワインでなければいけないというルールもありません。

もしご自宅で眠る大切なワインを楽しむ場所をお探しなら、ラ・ベカスでのお食事もぜひご検討下さい。

素敵な時間をお約束します。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

シャンパンの季節になってきました！

ゴールデンウィークが明けて、すっかり日常が戻りました。

同時に気温がどんどん上がり、今週は夏日が続いております。

気温の変化とともに、ワインのご注文がロワールの穏やかな白ワインから、一転してシャンパンへと急にシフトした感じがします。

これから暑くなりますから、キリッと冷えたシャンパンはおすすめです。

グループで食前に楽しむもよし、お2人で食前からデザートまで楽しむもよし。

どんなお料理にも合いますから、おまかせフルコースのお供としては万能選手です。

更にテーブルも華やかになりますので、非日常的な時間も演出してくれます。

キリッとしたドライなタイプ、芳醇な熟成したタイプ、ロマンチックなロゼなど、お好みや気分あるいはシチュエーションで、ご自由にリストからお選び下さい。

おまかせでよければ、ご予算に応じて、その日の食材に合いそうなアイテムをご来店までにしっかり冷やしておくことも承っております。

お料理も少しずつ夏の食材が登場します。

この夏はシャンパンとご一緒にお食事を楽しんでみてはいかがでしょう。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

お宝ワイン、レアワイン

ラ・ベカスは1990年にオープン。

今年で36年目に突入しています。

小さいレストランとはいえ、30年以上続けておりますと、ワインセラーに思いがけないワインが眠っていたりします。

実はワインリストを書き換えるたびに、そんなワインをいくつかリストに潜りこませています。

ほんの数本ですから、見つかりにくいと思います。

ただ、ごく稀にワインリストを隅から隅まで目を通して、貴重なワインを見つけられる嗅覚の鋭いお客様がいらっしゃいます。

最近そんなお客様が増えている気がします。

リストを作っている側からすると嬉しい限りです。

その場でご注文される方もいれば、次の楽しみにとチェックして帰る方もいらっしゃいました。

興味のある方は一度ワインリストをじっくりご覧下さい。

とっておきの一本が見つかるかもしれません。

ゴールデンウィーク中も通常どおり営業しておりますので、ぜひ春のお料理をお気に入りのワインと一緒にお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。