ワインリストを書き換えました。

少しずつ暖かくなってきましたので、季節に合わせてワインリストの内容を変えました。

白ワインを中心に春から初夏向きのアイテムを少し強化しています。

辛口白ワインの代名詞シャブリを筆頭に、ボルドーの白はもちろん、この時期にピッタリのロワールの白から通好みのローヌの白までしっかり充実させてます。

画像はごく一部です。

リストにはまだまだたくさん掲載されてます。

自分の中の定番で楽しむもよし、未知とのワインの出合いを楽しむもよし。

ぜひお気に入りの一本を見つけて下さい。

キリッと冷やして、春のお料理や初夏のお料理とお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

ハーフボトルのすすめ

春に向けてワインを少し補充しました。

ラ・ベカスでは種類は少ないのですが、ハーフボトルのワインにも力を入れています。

この春は超有名アイテム、フレッシュタイプ、グランクリュ、古酒好きマニアックタイプなど、わりと充実したアイテムが揃いましたのでお薦めのラインナップになりました。

「グラスワインより上質のワインを飲みたい」

「たくさん飲めないけど、お祝いだから2人でボトルを開けてみたい」

「今日はフルボトルやめて白と赤のハーフボトル1本ずつ」など、気分やシチュエーションで手軽に楽しめるのが魅力だと思います。

春のおまかせコースとご一緒にお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

新着ワイン

夏が終わります。

少しだけ朝晩の気温が下がり始めたような気がします。

とにかく暑かった今年の夏は白ワインのオーダーが多く、9月に入った時点でワインリストを書き換えなければいけない状況でした。

なので秋に突入する前にワインの補充をしました。

今回は王道のブルゴーニュの白はもちろん、サンテミリオンの固有品種を使った幻の白ワインや、かつてシャトーペトリュスに匹敵すると言われた「シャトーヴァランドロー」の白ワインなど、ボルドーの白ワインで面白そうなのが入ってきてます。

秋冬になるとキノコ類や根菜が充実してきますので、涼しくなってもやっぱり白ワインははずせません。

もちろん赤ワインも充実したラインナップでご用意しておりますので、赤ワインがお好きな方はどうぞ最初から赤ワインをお楽しみ下さい。

そろそろジビエの季節もスタートです。今週からメインディッシュに蝦夷鹿も登場しています。

ぜひこの機会にラ・ベカス秋のおまかせコースをお楽しみ下さい。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。